El servicio completo de craft services es la solución integral para producciones que necesitan mantener a su equipo bien alimentado, hidratado y con energía durante largas jornadas de rodaje. No se trata solo de poner mesas con bocadillos: implica un acompañamiento profesional, una logística impecable y una atención meticulosa a cada detalle, desde el café de la mañana hasta la última merienda de la noche. En KNK Craft Services, ofrecemos un paquete full service que combina un asistente dedicado, equipo especializado y un presupuesto de refrigerios flexible, adaptado a las necesidades de cada producción.
¿Qué incluye el servicio completo?
Nuestro servicio completo abarca mucho más que el suministro de alimentos. Incluye la presencia de un asistente de craft services en el set durante toda la jornada, la preparación y reposición constante de alimentos y bebidas, el uso de un kit de equipo completo, y la gestión del presupuesto de refrigerios según el paquete que elijas de nuestra tabla de precios. El objetivo es que el equipo de producción se concentre en su trabajo sin preocuparse por la logística alimentaria.
El asistente se encarga de montar la estación de crafty, mantenerla limpia y abastecida, atender solicitudes especiales (dietas, alergias, preferencias), y coordinar con el departamento de catering si se requiere servicio de comidas. Además, el equipo está diseñado para ser funcional y eficiente, incluyendo mesas, neveras portátiles, cafeteras, y utensilios necesarios para servir todo tipo de alimentos.
El papel del asistente de servicio completo
El asistente es la cara visible del servicio. No solo repone alimentos, sino que anticipa necesidades. Una producción puede tener horarios cambiantes, actores con requerimientos específicos y un ritmo intenso. El asistente de full service está entrenado para manejar estas variables con profesionalismo y discreción. Su presencia constante permite que el equipo nunca se quede sin café caliente, agua fresca o un snack saludable en los momentos clave.
La tarifa diaria para un asistente de servicio completo es de $350 por día dentro del Área Metropolitana de Los Ángeles (TMZ), y $450 fuera de ella. Esta tarifa refleja el nivel de dedicación y experiencia que garantiza un servicio fluido. Además, se cobra una tarifa de preparación de $300 por semana de seis días (o $60 por día) dentro de TMZ, y $450 por semana (o $75 por día) fuera. Esta preparación incluye la planificación del menú, la compra de insumos y la organización del equipo antes del rodaje.
"Un asistente de craft services no solo sirve café; gestiona el bienestar del equipo, y eso se traduce en una producción más eficiente y un mejor ambiente laboral."
Equipo y preparación: la base del servicio
Contar con el equipo adecuado es esencial. Ofrecemos un kit completo de craft services que incluye mesas plegables, neveras con hielo, termoses para bebidas calientes, dispensadores de agua, utensilios desechables, servilletas, y todo lo necesario para montar una estación profesional. El alquiler de este equipo tiene un costo de $100 por día. Si la producción ya tiene su propio equipo, puede optar por no incluirlo, pero recomendamos el nuestro para garantizar calidad y consistencia.
La tarifa de preparación cubre el tiempo que el asistente dedica antes del rodaje: compras, lavado de frutas y verduras, preparación de bandejas, organización del vehículo, etc. Es un trabajo invisible pero crucial para que el servicio comience sin contratiempos. Para producciones que requieran equipo adicional, como carpas o mesas más grandes, ofrecemos servicios de alquiler de equipo por separado.
Presupuesto de refrigerios: elige tu paquete
Cada producción tiene necesidades únicas. Por eso, nuestro servicio completo incluye un presupuesto de refrigerios que tú defines. Desde nuestra tabla de precios puedes seleccionar un paquete básico con café, té, agua y snacks sencillos, hasta opciones más elaboradas con frutas frescas, yogures, barras energéticas, galletas artesanales y bebidas especiales. Trabajamos con proveedores locales para ofrecer productos frescos y de temporada, y podemos ajustar el menú según las restricciones dietéticas del equipo (vegano, sin gluten, kosher, etc.).
El presupuesto se gestiona diariamente y se repone según el consumo. El asistente lleva un control de inventario y notifica si se requiere un reabastecimiento. Si la producción prefiere un enfoque más autónomo, puede optar por nuestro servicio drop off, donde entregamos los insumos preparados sin asistente, pero el full service ofrece la ventaja de tener a alguien dedicado exclusivamente a mantener todo en orden.
Personalización y opciones adicionales
Entendemos que cada set es diferente. Ofrecemos la posibilidad de combinar el servicio completo con otras opciones, como catering para comidas calientes en horarios de almuerzo o cena, o bien integrar nuestro Green Package si la producción prioriza la sostenibilidad, con productos ecológicos y vajilla compostable. También podemos coordinar con cast trailers si se requiere servicio exclusivo para el elenco principal.
La flexibilidad es clave. Por ejemplo, una producción de larga duración puede preferir un contrato semanal con tarifas reducidas, mientras que un rodaje intensivo de un día puede optar por tarifas diarias. Nuestro equipo está disponible para asesorar sobre la mejor combinación según el tamaño del crew, la duración del rodaje y el presupuesto disponible.
Beneficios para la producción
Contratar un servicio completo de craft services no es un gasto, es una inversión en productividad. Un equipo bien alimentado trabaja mejor, comete menos errores y mantiene la moral alta. La presencia de un asistente profesional evita que el personal de producción tenga que distraerse con tareas logísticas, permitiéndoles centrarse en lo que realmente importa: hacer una gran película o programa.
Además, al externalizar esta función, la producción se libra de la responsabilidad de comprar, transportar, montar y limpiar. Nosotros nos encargamos de todo, incluyendo el cumplimiento de normas de salud y seguridad alimentaria. Para producciones fuera del área metropolitana, las tarifas reflejan el costo adicional de desplazamiento y logística, pero el servicio mantiene el mismo nivel de calidad.
En resumen, nuestro servicio completo de craft services es la opción más conveniente para producciones que valoran la eficiencia, la calidad y el bienestar del equipo. Ya sea un cortometraje independiente o una serie de gran presupuesto, tenemos la experiencia y los recursos para adaptarnos a tus necesidades. Explora nuestras opciones de precios y descubre cómo podemos hacer tu producción más llevadera.