El servicio Drop Off de K&K Craft Services ofrece una solución eficiente y práctica para producciones que necesitan mantener a su equipo bien alimentado sin la complejidad de un servicio completo de catering artesanal. Ideal para rodajes de menor escala o jornadas más cortas, este modelo permite que el equipo creativo se concentre en su trabajo mientras nosotros nos encargamos de llevar los mejores bocados directamente al set. Con una logística cuidadosamente diseñada, garantizamos que cada día comience con una mesa fresca y llena de opciones variadas que se adaptan a los ritmos intensos del mundo audiovisual.
Cómo funciona el servicio Drop Off
Nuestro proceso comienza con la coordinación previa: usted define la hora de convocatoria (call time) y nosotros llegamos puntualmente con todos los productos seleccionados. Instalamos una mesa de servir cubierta con un mantel limpio y colocamos una variedad de canastas y recipientes que contienen una selección de bocados listos para consumir. No se requiere que el equipo de producción se encargue de compras, preparación o limpieza; nosotros nos encargamos de todo lo relacionado con el servicio de comedor.
El concepto de grab and go es central: los alimentos están empaquetados individualmente o dispuestos en porciones fáciles de tomar y llevar. Esto permite que los miembros del equipo se sirvan rápidamente durante los descansos, minimizando el tiempo de interrupción y maximizando la productividad. Cada día traemos una nueva selección de recipientes y un mantel fresco, lo que asegura que la presentación siempre sea impecable y apetitosa.
Beneficios para su producción
El servicio Drop Off está diseñado para aliviar la carga logística del departamento de producción. Al externalizar el servicio de comedor, su equipo evita tener que dedicar personal a la compra de víveres, preparación de mesas y limpieza posterior. Esto se traduce en un ahorro significativo de tiempo y recursos, especialmente valioso en rodajes con presupuestos ajustados o cronogramas apretados.
Además, al garantizar una oferta constante de bocados variados, se mantiene alta la moral del equipo. Opciones que incluyen frutas frescas, barras de granola, galletas, frutos secos, yogures, sándwiches pequeños, bebidas calientes y frías, entre otros, aseguran que cada miembro encuentre algo de su agrado. Esta variedad también se adapta a diferentes necesidades dietéticas, ya que podemos incluir opciones sin gluten, veganas o bajas en azúcar bajo solicitud previa.
"Con el servicio Drop Off, nos aseguramos de que su equipo reciba combustible de calidad sin que usted tenga que preocuparse por nada más que por la producción."
Qué incluye cada entrega
- Mantel limpio y nuevo cada día: la mesa se presenta con un mantel fresco que realza la presentación de los alimentos.
- Canastas y recipientes variados: una selección renovada de contenedores que facilitan la disposición de los snacks y evitan la monotonía visual.
- Amplia variedad de bocados listos para llevar: productos individuales o en porciones que los miembros del equipo pueden tomar al paso, ideales para descansos cortos.
- Reposición durante el día (opcional): si la producción lo requiere, podemos coordinar una reposición a mediodía para mantener el nivel de abastecimiento (aplica costo adicional).
Logística y recogida
Para minimizar la carga de trabajo del cliente, nuestro equipo regresa cada mañana siguiente para recoger los recipientes y canastas vacíos de la jornada anterior, al mismo tiempo que entregamos el nuevo pedido del día. Este sistema de trueque diario asegura que nunca se acumulen envases sucios en el set y que siempre tenga a mano recipientes limpios y atractivos. La logística está pensada para ser lo más discreta posible, sin interferir con el flujo de trabajo del rodaje.
Recomendamos que la producción designe un área específica para la mesa de servicio, preferiblemente cerca del área de descanso o del set, pero fuera del tránsito principal. Nuestro equipo se encarga del montaje y desmontaje completo, dejando el espacio limpio al finalizar cada jornada.
Precios y condiciones
El costo del servicio Drop Off se compone de tres elementos por día de servicio:
- Tarifa de preparación ($25): cubre la selección y organización de los productos, así como la preparación de la mesa.
- Tarifa de entrega ($75): incluye el transporte de los alimentos y materiales hasta su locación.
- Alquiler de kit ($75): por el uso de manteles, canastas, recipientes y otros elementos de presentación.
Este servicio está disponible para producciones con un mínimo de 25 personas y un máximo de 40 personas por día. Si su equipo supera ese número, le recomendamos considerar nuestro servicio Full Service, que puede adaptarse a grupos más grandes y requiere mayor presencia de nuestro personal. Para presupuestos más ajustados, también ofrecemos el Green Package, una opción ecológica con precios reducidos.
¿Para quién es ideal este servicio?
El modelo Drop Off es perfecto para producciones de tamaño pequeño a mediano: comerciales, cortometrajes, sesiones de fotos, rodajes independientes, o cualquier proyecto donde el equipo no exceda las 40 personas. También es excelente para jornadas de medio día o cuando el set no dispone de espacio para una cocina completa. Si su producción dura varios días y valora la consistencia en la calidad de los bocados, el Drop Off le ofrece la tranquilidad de saber que cada mañana todo estará listo sin necesidad de supervisión constante.
Para producciones más grandes o que requieran servicio completo con cocinero en vivo, consulte nuestro servicio de Catering o el Full Service. También podemos asesorarle sobre alquiler de equipos si necesita complementar su área de descanso. Y si desea conocer todos nuestros precios en detalle, visite nuestra página de Precios.
Personalización y opciones adicionales
Aunque el servicio Drop Off sigue un formato estándar, estamos abiertos a realizar ajustes según las necesidades específicas de su producción. Por ejemplo, podemos incluir una mayor proporción de opciones saladas o dulces, bebidas energéticas, café de especialidad, o incluso pequeñas porciones de fruta cortada. No dude en consultarnos al momento de hacer su reserva para que adaptemos la selección a los gustos de su equipo.
En K&K Craft Services creemos que una buena alimentación es parte fundamental del éxito de cualquier producción. Con nuestro servicio Drop Off, ofrecemos una solución simple, eficiente y de alta calidad que mantiene a su equipo enfocado y satisfecho, sin complicaciones administrativas ni logísticas.